カレー

　ここ数年来、カレーが好物の筆頭。
　食べ飽きない。

　きょうは、お昼にカレー作り。

　ルーは、「こくまろSpecial中辛」。
　お肉は豚のこま切れ。
　下ごしらえは、熱したオリーブオイルに唐辛子と黒胡椒を振り、刻みにんにくを入れて。
　野菜はみじん切りのたまねぎ。角切りのにんじん。12等分したじゃがいも。
　下味に、赤ワインと醤油少々を追加。

　副菜は、きゅうりとプチトマトのサラダ。
　きゅうりは、皮むき器でスライス。
　マヨネーズと青じそドレッシングであえる。

　飲み物は氷を入れたグラスに注いだ水。（レモン果汁も少々。）

　カレーもおいしかったけど、サラダの味のほうが好評だったような。

　夕食も、安直に、またカレー。
　昼と同じサラダに、夜は粉チーズも振る。
　飲み物は、コーヒーにしてみる。
　こんなふうに、ちょっとだけバリエーションをつけて。