農耕は何を作るか？――人間を作る。

　スティーブン・ピンカー[著]椋田直子[訳]「言語を生みだす本能（下）」

に*1ちょっとおもしろい表現があった。

農耕は、土地を肉体に変換して人間を大量生産する手段である。

　このあいだ観た映画「いのちの食べ方」

ではさまざまな一次産品の大量生産大量加工の様子が映し出されていたが、あれを「人間の増やし方」というふうに見ることもできるわけだ。