昼ごはん

　昼ごはんは、ありあわせで作った。
　豚肉とキャベツがあったので回鍋肉。
　ごま油・唐辛子・胡椒で肉とキャベツを炒め、料理酒・みりん・しょうゆ・オイスターソースを混ぜて赤味噌を溶かしたものを掛けてさらに炒めればできあがり。
　ついでにスープも。これはみじん切りのキャベツとねぎとしめじを具にして、コンソメ少々と中華スープのもと(ウェイパー)と昆布茶少々を水で溶いたもの。
胡椒を振ったら、ちょっと辛かった。(今度作るときは胡椒なしにしたほうがよい。)